低筋麵粉: 250g， 黃油: 150g， 木糖醇: 40g， 雞蛋: 1個， 蔓越梅干: 50g
1黃油室溫變軟，加木糖醇打到順滑（不過木糖醇顆粒大，均勻了就可以）
2雞蛋打散，倒進黃油里，用刮刀拌勻
3放入蔓越梅干，我個人認為不用切碎，繼續攪拌
4倒入低筋粉，用橡皮刮刀用切拌的方式，直到形成麵糰
5把麵糰揉成長方體，或者一切你喜歡的立體…裹上保鮮膜，放入冰箱冷凍一小時
6拿出麵糰，切成0.5cm的小塊
7預熱烤箱，上下火200度，20分鐘，香噴噴的餅乾就烤好啦