紅豆: 200g, 紅片糖: 3塊, 馬蹄粉: 250g, 水: 1000克
1先把紅豆洗乾淨,放水(淹過紅豆就好)和少許紅片糖煮熟,煮好把水濾掉,紅豆裝盤備用
2用500g的水煮紅片糖,我喜歡甜,放得多?糖水煮好備用!
3另外500g水用來攪拌馬蹄粉,攪拌好以後,再加煮好的糖水繼續攪拌
4攪拌好再加入紅豆,上鍋蒸30分鐘即可
5成品,待放涼切塊
6開切
7切好裝盤
8吃了一塊還想吃??,味道絕對不比外面賣的差
馬蹄粉最好買車田的