有機菜花: 1小顆， 豬梅肉/豬五花: 1小塊（10多片的量）， 薑片和蒜片: 適量， 干紅尖椒: 3-5個， 老抽: 1茶匙， 生抽: 1湯匙， 糖: 1茶匙
1有機菜花切成小朵，用水洗凈最好泡一下。肉切片，姜蒜切片。干辣椒切段。
2生抽、老抽和糖一起放到小碗里備用。
3鍋里放油，小火，繼續放薑片、蒜片、肉片、干辣椒，煸炒至肉變色。放入有機菜花大火爆炒均勻，放入醬料，炒至入味有機菜花變色即可。