荷美爾經典上海紅腸: 一根， 荷美爾飄香炒菜培根: 4片， 蝦仁: 30g， 芹菜: 50g， 洋蔥: 1/4個， 餛飩皮: 6張， 球形生菜: 一顆
1紅腸切丁備用。
2蝦仁加入鹽，白鬍椒，蛋清，少許澱粉腌制10分鐘。
3培根，蝦仁，芹菜分別汆燙後撈起和洋蔥一起切末。
4起油鍋，倒入所有食材翻炒至熟，加入鹽，白鬍椒和雞粉調味即可。
5餛飩皮切成丁放入油鍋炸至金黃撈起備用。
6球形生菜剝下後用剪刀修剪成圓形，把炒好的紅腸蝦松裝入生菜里，最後撒上少許酥脆的餛飩皮即可。