原料

血糯: 4碗， 水: 4碗

步驟

1血糯淘洗乾淨，加一樣量的水煮熟，拌入適量冰糖粉、豬油

2碗底鋪好保鮮膜，放入各類堅果，蓮子需提早蒸熟，枸杞泡軟

3放入血糯，並按壓一下，加紅豆和豆沙，可以只放豆沙。然後再放血糯，並按壓一下。

4保鮮膜把八寶飯包起來，翻面。

5脫模，可冷凍保存。

小技巧

1.糯米可用白糯或血糯，按個人喜好。 2.各類果脯可調整。 3.4小碗米可做6個，不吃冷凍保存，下次提前解凍，蒸鍋蒸20分鐘左右，不影響口感。千萬不可微波加熱。