蘑菇: 半個， 豬肉: 250克， 料酒: 1勺， 鹽: 5克， 老抽: 1勺， 澱粉: 半勺， 生抽: 1勺
1蘑菇洗凈
2肉片洗凈，加入老抽，料酒，澱粉，攪拌均勻，腌制10分鐘
3炒鍋放油，加入蔥花，蒜瓣兒爆香，倒入肉片快速翻炒，肉變色出鍋備用
4蘑菇下鍋快速翻炒，倒入味極鮮
5加入之前炒的肉片，快速翻炒 加鹽出鍋