油麥菜: 3-5根， 豆豉: 適量， 蒜: 3瓣， 蒸魚豉油: 半瓶蓋， 鹽: 少許
1油麥菜掰葉子，洗凈，切成小段備用?
2蒜剝皮，切成蒜末?
3起鍋熱油後倒入蒜末，聞到蒜香後倒入切好的油麥菜，然後翻炒幾下，倒入少許蒸魚豉油，下豆豉淋魚，再次翻炒，菜變軟出鍋裝盤。??
這個放不放鹽是根據親親個人口味的，如果覺得豆豉里的不咸可以稍微再加點鹽的呢！嘻嘻。。