原料

糯米: 2斤， 去皮綠豆: 1斤， 五花肉: 半斤， 鹹蛋黃: 8個， 干香菇: 5朵， 魷魚乾: 一條， 蝦米: 二兩， 醬油: 適量， 蚝油: 適量， 鹽: 半勺， 五香粉: 適量， 油: 五勺

步驟

11.去皮綠豆、糯米，提前一晚用水泡發； 2.泡發的糯米瀝干水，拌入鹽、蚝油、醬油，為避免太咸，不要放太多； 3.五花肉切塊，放醬油、蚝油、五香粉腌好放冰箱冷藏一夜； 4.魷魚乾切條泡兩個小時左右； 5.干香菇提前泡發，然後切絲； 6.蝦米洗好泡一個小時。 7.我怕咸，所以鹹蛋黃都是切三份放的，喜歡吃的可以都放進去。

21、粽葉提前煮一下，在熱水裡泡軟，剪掉一部分硬根，這樣容易包。 2、包的順序是：糯米、去皮綠豆、肉、鹹蛋黃、香菇兩片、魷魚兩條、三個蝦米、去皮綠豆、糯米； 3、所有材料壓實再包起來紮緊。

3放電壓力鍋里，水蓋過粽子，煮四十分鐘左右。

小技巧

調料的多少，根據自己的喜好添加哦！