香肠炒青瓜

原料

广式香肠: 4根, 青瓜: 2条, 南瓜: 1段, 油: 适量, 盐: 适量

步骤

1黄瓜洗净切片,用切花器切出花形。

2南瓜洗净去皮,掏出瓜瓤,切片,用切花器切出花形。

3香肠切片。

4热油锅爆炒香肠,盛出备用。

5用锅中剩下的油煸炒青瓜和南瓜至熟,加入适量盐,倒入香肠翻炒片刻,关火。

小技巧

  1. 赶时间就不要切花形了,我最近看到什么都想切一下~ 2. 南瓜可以放在碗中,加适量水,盖上盖子,入微波炉高火1分钟,这样待会儿和青瓜一起炒时,熟得快。 3. 你们是不是在烦恼怎么处理青瓜和南瓜的边角料呢?可以加点水,放微波炉里高火转几圈,然后入料理机,打成健康的蔬菜饮,排毒的哈~