原料
牛奶: 25ml， 淡奶油: 50ml， 雞蛋黃: 1個， 霜糖: 一勺， 櫻桃: 4顆， 冷凍蛋撻皮: 4枚
步驟
1用料就是這些，由於家裡沒有煉乳而且我逛超市的時候也忘記了煉乳……有煉乳和砂糖的話一起放，但是記得這兩樣要少放不要太甜！我家有很多霜糖沒有用所以就用霜糖來代替了砂糖～如果你哪個沒有，那就隨意調換啊！根據你自己的口味來放！不放煉乳也完全沒有影響口感！
2先把牛奶，淡奶油，霜糖攪拌均勻！是攪拌！千萬不要使勁的打…不是要打發淡奶油！只是把他攪拌均勻！請大家溫柔些！然後把蛋黃放進去吧，記得不要使勁打！如果姑娘小伙們你們用的是砂糖！不容易攪拌均勻的話可以微波爐叮30秒就很好化了！但是記得要等撻液涼了以後再放蛋黃！不要把蛋黃直接燙熟了……
3烤箱先預熱5分鐘，然後放進去200度，中火烤13-15min就好了！家裡烤箱無法調上中下火及溫度的夥伴們你自己觀察著一點，大概就是10幾分鐘也可以烤出來，表皮不要太糊就可以了！
4我的蛋撻在跳舞～
5摪摪摪摪～出爐～櫻桃放上去你就可以開吃啦！趁熱吃！Zangzanggirl～
小技巧
還有就是剛從冰箱裡拿出來的蛋撻皮要在室溫里放15-20min化下凍啊！
