鮮肉蛋卷

原料

豬肉: 300, 雞蛋: 6個(40克左右), 蔥: 2根, 生薑: 一小塊, 老酒: 適量, 鹽,糖,生抽: 適量

步驟

1先把肉末加調料拌勻

2把肉末鋪在蛋皮里上連起來。鍋里燒開水蒸20分鐘即可。

3雞蛋打碎,在平底鍋里小火煎成一個蛋餅。


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