原料

純牛奶: 1000ml， 酸奶發酵劑: 1g， 白糖: 50g

步驟

1準備好純牛奶；

2純牛奶倒入容器里，容器用之前一定要用開水消毒；

3準備好酸奶發酵劑；

4取出一小包也即1g,倒入攪拌均勻；

58~12小時後美味的酸奶就做好了，時間越久凝固越好，也會越酸哦。

小技巧

1、清洗乾淨器具，不能有細菌殘留； 2、一定要攪拌均勻； 3、製作的時候溫度不能高於45°，不然會殺死菌種，導致不能發酵。 4、做好的酸奶，密封冷藏16小時口感最佳。