原料

麥豆: 適量， 蝦仁: 十隻， 香蔥: 一根， 雞蛋: 2個

步驟

1煮飯的時候將麥豆蒸熟

2蝦仁去蝦線，用黑胡椒腌制

3調蛋液，將蒸熟的麥豆，腌制好的蝦仁和切好的蔥一起倒進蛋液中攪勻，加鹽和麻油

4平底鍋放油，然後倒進調好的蛋液，凝固後翻炒一下就可以啦