原料

牛脊骨: 1大塊， 土豆: 2個， 紅蘿蔔: 1條， 蔥頭: 若干個， 番茄: 2個， 薑片: 若干

步驟

1材料全家福

2牛脊骨飛水，去點血沫

3紅蘿蔔、土豆切塊，番茄切片，蔥頭切好

4我用的是電飯煲，裝好所有材料（土豆除外），冷水開始煲一個小時，途中可以掀開或者不蓋緊蓋子。 再放土豆再煲二十分鐘左右，加鹽，切斷電源燜一燜。