原料

土豆，雞蛋，麵粉，沙拉醬，糖，鹽

步驟

1、土豆去皮切塊煮熟。 2、搗成土豆泥後，與雞蛋和麵粉混合。 3、加入鹽、糖、生粉。 4、鍋中少油，倒入麵糊，煎炸至金黃。 5、在兩片土豆餅中間塗上沙拉醬即可。