雞蛋或鵪鶉蛋: 按需， 茶葉: 5g， 八角、桂皮、香葉: 各少量， 冰糖: 按需， 鹽: 2tsp， 老抽: 2tsp， 生抽: 2tbsp
1準備食材
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3把蛋洗凈
4冷水入鍋，大火煮開
5隨後，轉中火燒6分鐘
6準備一盆冷水，煮好的蛋，盛出放入冷水中過一下
7蛋稍稍冷卻後，逐個敲碎
8另取一鍋，放半鍋冷水，加入八角桂皮香葉，燒開
9水開後，加入茶葉
10冰糖、鹽、生抽和老抽
11加蓋，再次煮開
12煮開後，放入所有已經敲碎的蛋
13轉小火，慢煮半小時
14煮好的蛋，冷卻後放冰箱過夜~ 入味兒後即可享用~