酸辣子: 250g-500g， 食鹽: 2-3勺， 食油: 100g左右
1放入酸辣子，小火清炒，炒干水分
2放入多量食油，將酸辣子炒至焦黃、香脆
3放入2-3勺食鹽（根據個人口味，安排食鹽）
4出鍋
酸辣子吃油鹽較多，放食鹽、食油過程中，可根據個人口味，適量放入。