土豆: 個， 干辣椒: 個， 花椒: 粒， 醋: 勺， 鹽: 克， 油: 克， 蔥: ， 蒜: 瓣
1土豆絲切好 洗乾淨澱粉 用涼水泡會 起鍋燒水
2水開了加入土豆絲 反一下一分鐘出鍋 接著涼水沖涼 空干水
3加入鹽 醋 加入辣椒絲 蔥絲 薑絲
4;油起鍋油加花椒 花椒變紫紅色 撈出 燒開 潑在土豆絲上 攪拌均勻就好了
5好了可以美美的吃了