甜麵醬1: 勺， 料酒1: 勺， 豬肉500: 克， 醬油1: 勺， 干黃醬: 1袋， 胡蘿蔔: 1根
1干黃醬1袋，甜麵醬1袋，加水化開抓散，水開算時間，蒸20分鐘，過濾去粗渣。
2少許油，炒肉，倒料酒，肉變色加薑末和蔥花，薑末和蔥出香味放醬，加水，不能太稀，小火熬制，攪拌20分鐘，出鍋時放雞精。
3切胡蘿蔔絲，黃瓜絲，熟黃豆，下面，完成