蒜米: 250克， 香醋: 250克， 白砂糖: 50克
1準備好蒜米，香醋和白砂糖
2蒜米去掉外面的皮，蒜米不能泡水
3把蒜米放到玻璃瓶里一直放滿到瓶口
4香醋倒進玻璃瓶，跟蒜米同高度
5白砂糖倒入玻璃瓶里蓋住蒜米
6把白砂糖晃動一下融入香醋里
7腌臘八蒜的玻璃瓶蓋緊蓋子放到陰涼出保存
8大概十天左右，蒜米腌成綠色就可以吃了
9搭配餃子很不錯
10臘八蒜口感很不錯，沒有蒜米的生臭味
1.沒有香醋可以直接用釀造米醋 2.可以不放糖