牛羊肉: 500克， 菜椒: 一個， 辣椒粉: 1勺， 鹽: 10克， 孜然粉: 10克， 玉米油: 2勺
1把肉、菜椒切成丁，用竹籤穿好。
2肉串放入烤盤，均勻地撒上鹽、孜然、辣椒粉等調味料。
3烤箱200℃預熱5分鐘，再放入烤盤及肉串，烤20分鐘左右。