雞翅: 6隻， 生薑: 3片， 鹽: 10克， 糖: 20克， 生抽、老抽: 各2大勺， 澱粉: 2克， 水: 500毫升
1先將雞翅洗凈，切成三段待用.
2鍋內放入少許花生油，放入雞翅煎於兩面金黃.
3雞翅煎黃後先加入生薑、依次是鹽、生抽、老抽，翻炒上色後加入500毫升水，水開後加入白糖.
4燜煮20分鐘，收汁！用澱粉加少許水勾芡一下.美味的紅燒雞翅就完成了.