排骨: 6小塊肋排， 豆角: 6根， 胡椒粉: 適量， 蚝油: 腌漬一勺，炒時兩勺， 蔥姜: 適量， 鹽: 適量， 料酒: 一勺， 味極鮮醬油: 一勺， 米: 半碗， 老抽: 一勺，靈活掌握，可以增色
1排骨洗凈，焯水，時間長一點，我用的肋排，嫩。
2瀝干水分，加入一勺蚝油，適量白鬍椒粉，一點點鹽，家常勺就可以了，腌漬十五分鐘
3大米洗凈，泡半小時，平時煮米飯的水量，能煮出相對干一點米飯的感覺那種水量
4豆角微波高火4分鐘，豆角要熟透
5這是小半碗干米，我和女兒倆也沒吃完，最後還剩了一碗米，能做出這樣子三碗米。
6平底鍋入平時炒菜的油量，排骨兩面煎黃，注意安全，然後入蔥姜一起煸香，加入兩勺蚝油，一勺味極鮮醬油，一勺料酒
7然後放入豆角，翻炒均勻
8電飯鍋里米加好水，然後把排骨豆角鋪到大米上層，按煮飯鍵
9煮飯鍵
10米飯煮好，開鍋，將排骨米飯上下鏟均勻，再燜幾分鐘就OK了。 我這次做的感覺水有點多。
11OK，好好吃哦?