原料

菜花: 90g， 橄欖油: 1小勺， 洋蔥: 一個新疆大棗那麼大的量，切小粒， 迷迭香: 一刀尖以內， 雞蛋: 1個中等大小， 新鮮羅勒: 2-3g， 麵粉: 7小勺， 姜粉: 很少一點，半刀尖， 營養酵母粉或帕瑪森: 2大勺， 切達奶酪碎: 1小勺， 鹽: 一小勺， 黑胡椒: 按喜好（多放）， 泡打粉（任選，我沒用）: 適量， 黑芝麻（任選）: 1/2小勺-1小勺

步驟

1把菜花剁小粒或料理機打碎，我是剁碎的。加點鹽，倒熱水沒過，浸泡20分鐘。 預熱烤箱180度。

2另外一邊，用橄欖油熱後炒洋蔥 迷迭香，炒香不用熟。打個雞蛋，把涼了的洋蔥們加入，加切碎的羅勒，麵粉，泡打粉（自選），姜粉，營養酵母粉（或芝士粉），切達奶酪碎，鹽，黑胡椒。把步驟一瀝水加入，混合成糊。

3模具抹點油或不抹，底和壁撒黑芝麻（選用）。倒入麵糊。考到熟，我用了30分鐘。

小技巧

我覺得好吃