生日寬心面

原料

麵粉: , 雞蛋: , 蘑菇: , 捲心菜: , 西紅柿: , 大蔥: , 姜: , 蒜:

步驟

1用加入適當精鹽的水和面,成小麵疙瘩後加一生雞蛋後,繼續揉面~然後放置,醒面

2放置半小時左右,此時可以去準備其他備料

3用適當鹽水清洗蔬菜

4蔬菜和肉類可以根據個人喜好更改添加哦?!

5醒好的麵糰

6擀成大麵餅~~~,然後在麵餅上面均勻的撒上一層麵粉,可以適當多些,免得面粘在一起,然後從兩側開始捲起來~

7因為過生日的面,要切的寬一些,寬心面嘛~~8mm到10mm左右~

8最後就是煮麵嘍~成品拍的不好,最後在這裡祝我家臭臭生日快樂~~永遠幸福,一起迎接我們的金絲猴?~


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