東北烤冷麵(2)

原料

冷麵: 5, 雞蛋: 4, 青椒、洋蔥、火腿腸: 適量, 調好的拌醬:

步驟

1用料都準備好

2將平底鍋小火加入,倒入適量食用油

3放入冷麵片

43秒鐘就可以放入拌好的雞蛋,青椒,洋蔥,火腿。【一起不會散開】【沿鍋外邊倒入少許水,使冷麵更加嫩】

5將雞蛋攤均勻,略凝固後,翻面

6攤熟後捲起

7由於冷麵較軟,切塊食用方便

8出鍋,這可是五片的量哦!^_^

小技巧

熟能生巧,味道更佳!調醬根據個人口味,還可以加點豆腐乳拌拌也不錯。^_^


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