成熟牛油果: 半個， 白糖: 適量， 香梨: 1-2個
1完全成熟的牛油果豎著對半切開去核。
2挖出半個果肉。（另半個也要儘快吃完最好不要過夜，不然會表面發黑而且容易產生黑筋）
3加入適量白糖，千萬不要太多，香梨本身也挺甜的。
4搗爛至糖全部化掉（拌好後，可以冷藏一會兒食用更佳）。
5香梨去皮切小塊放入。
6拌勻後即可食用。
做這道沙拉使用的牛油果，要那種完全成熟的，就是切開後能輕鬆用勺子插入，皮用手在外一捏就能和果肉分開那種。