原料

番茄一隻: 它普通多大就多大， 黑魚半條: ， 鹽: ， 味精: ， 料酒: ， 姜: ， 澱粉:

步驟

1黑魚洗凈切片 還是斜著切吧 正切好多小刺 吃的時候可折騰死我了。。加生薑料酒澱粉抓幾下拌勻放個十分鐘

2番茄去皮切丁 切小塊點比較好

3鍋里下油 下番茄翻炒 讓它變得糊糊地最好

4加兩碗水 加點料酒薑片 煮沸

5把魚丟進去 拿筷子給它攪開

6加一勺番茄醬 可以多加

7等魚片變色熟了就盛出來吧 切點蔥上去 撒個白芝麻什麼的都隨便你

小技巧

為了吃方便 番茄還是去皮吧 還是不要懶在一時。。我就懶在這一時了啊。。。 我放了一陶瓷勺的番茄醬發現它還不夠酸 不知道是放少了還是番茄醬的問題 下回還是多放點吧 魚還是不要煮太久了 容易老 這個湯其實放其他肉類下去煮也不錯 折騰魚刺太費勁了。。。。 有看過菜譜最後一道加熱油澆上去的 為了不要太油還是不加了（其實就是懶得。。）