麵粉: 個， 雞蛋: 克， 小蔥: 根， 牛奶: ， 鹽:
1普通麵粉加入到大碗里
2加入一瓶牛奶，調和成稀一些的麵糊
3加入兩個雞蛋攪拌均勻，煎餅想要攤的薄一些麵糊調的時候調稀一些，喜歡煎餅厚感的麵糊調稠一些
4加入洗乾淨切碎的香蔥葉，一小勺鹽攪拌均勻即可
5平底鍋中小火預熱後轉小火刷油
6舀一大勺麵糊攤入
7用推子推開，沒有推子拿起鍋子轉動，麵糊就是很均勻的攤開，小火攤幾分鐘再翻面烘兩分鐘即可出鍋
8金黃燦燦的香蔥牛奶雞蛋餅作為早餐的不二之選
