低筋麵粉: 110g， 糖粉: 40g， 抹茶粉: 5g， 泡打粉: 3g， 牛奶: 135g， 下直徑 5cm 高3cm 紙杯: 4隻， :
1先把低筋麵粉 用 60目篩子過兩遍篩，放入乾淨的容器里備用。
2然後再倒入糖粉和泡打粉，繼續篩入抹茶粉。
3用蛋抽 把粉攪拌均勻，然後倒入牛奶。
4由中間向四周劃圈攪拌，直至得到細膩均勻無顆粒的抹茶麵糊。
5平均倒入四隻紙杯里，冷水上鍋蒸，水開之後改小火再蒸15分鐘即可~