原料

雞胸肉: 1塊， 海苔: 1張（卷壽司的大片）， 胡蘿蔔: 一小段， 澱粉，生抽，料酒: 各半勺， 蔥末，姜泥: 各小許

步驟

1胡蘿蔔切碎，雞胸肉打成肉餡，放入小碗。

2把所有的配料加入肉餡中，攪拌，把肉餡均勻的鋪在海苔上，海苔的一邊覺得留白1.5cm左右，然後從另一邊捲起來。

3平底鍋放些許的植物油，開始煎肉卷，中火煎至7-8分鐘，按厚度決定。