爆炒海瓜子

原料

海瓜子: 半斤, 蚝油: 適量, 鹽: 一點點,依自己口味, 蔥姜蒜洋蔥: 適量, 生抽: 幾滴就好

步驟

1海瓜子洗凈瀝干水分。熱油鍋!一定要熱的冒煙~哈哈放蔥姜蒜炒出香味後放入海瓜子快速翻炒

2加入適量的蚝油,我大概倒了一大勺,幾滴生抽。一點點水就好,沿鍋邊淋入。翻炒,嘗下鹹淡,不夠味的再放一點點鹽。

3加入蔥段翻炒收汁出鍋即可!

4每一個海瓜子都裹上了醬汁特別好吃~

小技巧

用蚝油炒出來的海瓜子,醬汁濃稠的~


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