山藥: 半根， 排骨: 少量， 蔥: 兩根， 姜: 數片
1山藥去皮切片，蔥切蔥段和蔥花，姜切片
2排骨先瀝一遍，去血水。
3先把水燒開，然後放入排骨、薑片和蔥段
4然後再放入山藥片，煮開後中小火燉煮半個小時至一個小時，中間可放少許鹽。煮久一點更入味。
5出鍋前可以嘗嘗味道，根據口味再放鹽。
山藥要燉煮久一點才入味，才好吃。（今天失敗了～～～山藥不夠軟。）