西紅柿: 一個， 雞蛋: 一個， 龍鬚麵: 一小把， 生菜: 一顆， 芝麻油: 適量， 鹽: 依個人口味， 五香粉: 可有可無 自己買了就用上了， 金針菇: 一小把
1先來一張小電鍋圖
2西紅柿生菜金針菇都清洗乾淨 切開
3小電鍋通電 鍋內倒入適量芝麻油
4油熱後依次倒入西紅柿 金針菇 翻炒
5輕輕炒一會就可以了 然後加入鹽和五香粉
6鍋內加熱水 沸騰後磕入雞蛋 我們這個是荷包蛋版本的所以不要攪拌它
7將龍鬚麵立散在鍋中 可以避免粘一塊和夾生 但如果鍋比較淺的話小心麵條掉出去 攪動麵條時注意避開雞蛋
8煮一會夾斷麵條看一下中間 沒有白心就熟了 放入生菜 就可以撈出來了
1.因為龍鬚麵很好熟 所以先放了雞蛋後放面 如果是其他麵條可後放雞蛋 2.因為龍鬚麵很好熟 所以不要煮過頭了 3.吃的時候依個人口味調味