涼拌手撕杏鮑菇

原料

杏鮑菇: 3個, 紅小米椒: 7個, 檸檬: 2個, 大芫荽: 6棵, 大蒜: 2瓣, 生抽: 少許, 鹽: 少許, 糖: 少許

步驟

1把杏鮑菇撕條狀上鍋蒸十分鐘,辣椒切圈,大蒜切成末,大芫荽切成小段。

2蒸好的杏鮑菇晾涼後擠出水分,依次放入辣椒圈、蒜末、大芫荽段、生抽、鹽、糖。

3加入檸檬汁,拌均勻後,色彩豐富的手撕杏鮑菇就可以上桌了。


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