原料

油100: 克， 雞蛋 1: 個， 餃子皮 四張一個: ， 豬肉 200: 克

步驟

1用鹽醬油調料豬肉韭菜和好餃子餡

2買的餃子皮

3準備開包，小碟子的是水，要把餃子皮粘住

4其實我這個弄錯了，應該把餡兒再往裡一點

5餃子皮對摺，然後從一頭開卷

6卷的太醜

7好啦

8平底鍋或者電餅檔倒一點油把餃子底部煎

9剪完油倒小半碗水，蓋上鍋蓋中火

10鍋底水燒乾後再添一下碗水繼續

11燒乾水後就完成啦

12底部脆脆的最好吃

小技巧

餡兒隨便弄自己喜歡的