原料

大米: 4/5杯， 黃小米: 1小把， 雪豆: 8-9顆， 蓮子: 7-8顆， 赤小豆: 1小把， 花生: 1小把， 香腸: 2/3根， 臘肉: 1小塊， 蒜苗: 3根， 圓白蘿蔔: 1小個， 胡蘿蔔: 1根， 鹽: 適量

步驟

1將雪豆、蓮子、赤小豆洗凈，炒1-2分鐘，加水煮開，繼續小火煮，一直到各種食材能夠按碎為止。 （如果這個過程中遇到水快煮乾的情況，可以加入熱水繼續煮，為了避免後面加米的時候煮不熟，一定要煮到能按碎的狀態）

2洗凈大米、黃小米、花生，待上一步中的食材能按碎，把這三種食材加入鍋中，加熱水，此時鍋中的食材和水的比例大概為1:5，就是比大家平時煮稀飯的水量還要多一點，因為後面要放入其他食材，避免太干。 （這一步最好時不時攪拌一下，避免煮糊）

3圓白蘿蔔和胡蘿蔔洗凈去皮切丁，蒜苗厚的梗斜著切成一小節一小節的，葉子部分切成碎段，香腸臘肉切成小丁。 鍋里放少許油，熱油下香腸臘肉（事先煮好的），爆出油加入蒜苗梗，炒香後放入圓白蘿蔔和胡蘿蔔丁，可以稍微燜一下，待蘿蔔丁炒熟，加鹽炒勻，最後放入蒜苗葉，翻炒幾下關火。

4待大米、黃小米、花生煮熟，這一鍋基本上就熟了，加入剛才炒好的蒜苗香腸臘肉，攪拌均勻，即可出鍋。