生魚葛菜湯

原料

生魚: 2條, 紅蘿蔔: 1條, 葛菜: 1把, 蜜棗: 1粒, 瘦肉: 200克, 姜、鹽: 適量

步驟

1材料:紅蘿蔔、姜 ↑ 去皮洗凈,再切塊

2材料:葛菜 ↑ 除去雜葉,洗凈備用

3材料:生魚 1、生魚宰殺後去魚鱗及內臟,洗凈 2、熱油鍋放薑片把魚煎至兩面微黃即可

4全部湯料已備好 補充說下: 此湯分兩次加湯料,先加姜和紅蘿蔔、蜜棗、瘦肉和生魚、煲20分鐘後再放葛菜,再煲約30分鐘ok

51、湯煲適量加水,放入全部湯料除葛菜外 2、湯滾後,撇去湯麵上的泡沫 3、中火煲20分鐘 4、最後加葛菜,再煲30/40分鐘即可

6加鹽調味,喝湯 ↑  葛菜也可以吃哦~

小技巧

葛菜便宜又有益,我買時3塊錢1把,賣剩最後一把,平時我都會買兩把的,湯味更香濃


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