白蘭地油醋汁蟹肉沙拉

簡介

將甜美脆嫩、營養多汁的各種原料淋上秘制油醋沙拉醬,更有阿拉斯加王蟹為你帶來完美口感,令這道沙拉錦上添花,獨特創意帶來美妙享受。

原料

阿拉斯加王蟹腿3個,奇異果2個,紅椒1個,黃椒1個,洋蔥1/2棵,橄欖油2湯匙30ml,白蘭地1茶匙5ml,白醋、糖各適量

步驟

1、洋蔥、紅、黃椒切片,用開水燙一下,撈出瀝干水分備用。 2、奇異果切片。將白蘭地、橄欖油、白醋、糖混合在一起攪拌均勻,做成油醋汁。 3、阿拉斯加王蟹腿解凍後取出蟹肉備用。 4、準備一個大碗,將所有準備好的蔬菜倒入,放入蟹肉加適量油醋汁,拌勻即可。

小技巧

這道沙拉營養豐富,而且製作方便,取材廣泛,如果喜歡完全可以加入一些像生菜、甜橙之類的營養果蔬。


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