地瓜3-4個: 根據地瓜大小定量， 糯米粉: 跟地瓜比例約2：3， 白砂糖: 2-3克（也可不放）
1地瓜去皮（分小塊熟的快）蒸熟。
2蒸熟的地瓜摁成泥狀，加入糯米粉，粉與地瓜比例約2：3，加少量水，像和面一樣揉捏。注意：和面時必須帶衛生一次性手套，否則肯定粘手！
3從和好的麵糰上揪一小塊，在手裡搓成小球，摁扁，其實粘上籽麻也是很好的！過程中都要戴手套！
4不粘鍋滴少量油，小火煎熟，勤翻面！太易糊！
5完成。
地瓜糯米餅煎好後放涼點才好吃哦～