原料

黃油:150克 細砂糖:40克 糖粉:40克 雞蛋:50克 牛奶:20克 低筋麵粉:200克 蔥花:20克 孜然粉:3克

步驟

1、蔥花與孜然粉混合拌均勻（備用） 2、黃油室溫軟化，用電動打蛋器打到乳白狀。 3、加入白糖、糖粉再攪拌均勻，打至膨鬆。 4、加入牛奶，攪拌均勻，再加入雞蛋攪拌至光滑細緻的乳膏狀，再加入拌好的蔥花攪拌均勻即可。 5、將過篩好的麵粉加入打發的黃油中攪拌均勻。 6、用橡皮刮刀翻拌均勻，將麵糊裝入曲奇袋，擠出空心的曲線即可（為了給大家看清我用的花嘴，特地拍了一張特寫，八嘴的） 7、擠曲奇的時候我是按照逆向寫0的順序擠出形狀。 8、放入預熱好的烤箱烘烤（倒數第二層，放置如圖所示），上下火150度，烤30~35分鐘即可。