低精麵粉: 50克， 杏仁粉: 30克， 砂糖: 45克， 鹽: 0.5克， 雞蛋清: 50克， 牛奶: 10克， 酥油: 50克， 杏仁薄片: 20克
1黃油軟化，加入砂糖，鹽，打發
2雞蛋清分3次倒入並打發細膩
3低精麵粉，杏仁粉，牛奶加入攪拌
4加入薄薄杏仁片，攪拌均勻，完成麵糰，[這裡忘了拍照，杏仁超市有售]
5用文具與尺子把厚紙板剪長方形或者正方形都可，做為模具，把麵糰用刮刀鋪到模具上面。
6烤箱預熱160℃，烤10分鐘，考成脆脆的口感。