劉爸爸的無敵炒茄子

原料

茄子: 2個, 醬油(味極鮮): 適量, 蒜蓉: , 糖: 適量, 蔥:

步驟

1醬油、蒜蓉、糖放在一個碗里調和

2茄子切薄片

3熱鍋涼油(茄子吸油,多點油),爆蔥香,放茄子

4炒至茄子綿軟(蒸發水分)

5加事先調好的湯料,收汁


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