黃油130克，低粉180克，可可粉20克，糖粉65克，蛋液50克，細砂糖35克
1.將黃油分割成小塊，放室溫軟化。用打蛋器攪打至順滑，加入細砂糖和糖粉，繼續攪打至黃油順滑，體積稍有膨大 2.分兩次次加入打散的雞蛋，每次都要打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次 3.篩入低粉和可可粉 4.用橡皮刮刀拌勻成很稠的麵糊 5.將麵糊裝入裱花袋，在墊了錫紙的烤盤上擠出花紋 6.入預熱好的烤箱。中層，上下火，180度，15分鐘