酸菜魚 0

原料

河魚: 兩斤, 酸菜魚調料: 一包, 泡椒:

步驟

1鍋中放文武油 會更香 湯更白 就是植物油➕動物油

2爆香姜蒜泡椒泡姜,你要喜歡吃辣還能多放點辣椒小米椒

3再加入酸菜爆炒 這樣湯汁會更酸更開胃 如果你不愛吃太酸的話就不要炒了

4再來點大蔥

5加入魚頭

6加入開水和酸菜魚裡面的調料包  沒過調料

7加入魚排煮熟

8加入魚片 稍微煮一分鐘變色後就起鍋會特別鮮嫩 然後撒上芝麻 鍋里燒些菜油 十分熱以後直接澆在魚上

9撒上香蔥和香菜 一道美味鮮嫩又下飯的酸菜魚就做好啦

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