死麵餅一張: ， 豆瓣醬: ， 甜麵醬或黃豆醬: ， 蒜沫或蒜蓉辣醬: ， 白糖: ， 孜然: ， 芝麻: ， 小蔥:
1準備料～
2放入孜然，水攪拌均勻～
3豆瓣醬小火炒出紅油， 豆瓣醬與甜麵醬1:1
4倒入之前的醬料
5醬料出鍋後放在餅上～撒蔥花芝麻 ～o了～
全程不用鹽。 醬料可提前做出，餅可稍多放點油，焦脆的 小蔥比大蔥好吃～