原料
辣白菜200g五花肉150g辛拉麵2袋韭菜100g豆芽400g: ， 生抽一小勺老抽一勺辣醬一勺蔥姜蒜適量蒜苗適量:
步驟
1切好所有食材備用
2把拉麵用溫水泡開就行。別泡太軟，影響口感
3熱鍋涼油爆香蔥姜蒜後放入五花肉翻炒一會
4放入生抽老抽和辣白菜
5放入泡麵的同時放入豆芽
6放入豆芽後把豆芽翻到鍋底蓋鍋蓋悶2分鐘
7放入辣醬翻炒均勻
8嘗一嘗味道，辣白菜和辣醬都有鹽，基本不用再放鹽了。放入韭菜和蒜苗配色
9裝盤後撒上芝麻，我後來有煎一個流黃的太陽蛋放在上面。這樣拍照更好看
小技巧
拉麵泡開就行，不要泡太軟。影響口感。各種調料都有鹽分。基本不用再放鹽了
