義大利面醬: 適量， 青椒: 一個， 西紅柿: 一個， 香菇: 八朵， 胡蘿蔔: 半根， 牛肉餡: 100g， 油: 少許， 鹽: 少許
1煮意面
2煮麵的同時將青椒、胡蘿蔔、西紅柿、香菇切丁
3意面快煮好時用另一個鍋炒意面醬：熱鍋加少許油下胡蘿蔔丁翻炒，加入牛肉餡炒至變色，加入青椒、西紅柿、胡蘿蔔、香菇丁，加入意面醬翻炒。
4意面醬出鍋前加入少許鹽和黑胡椒，可以加入羅勒
5面裝盤蓋上意面醬
香料可以依個人喜好添加。 意面裝盤後可以撒上研磨胡椒粉～