韭菜: ， 蝦仁: ， 豬肉: ， 姜: ， 香油: ， 鹽: ， 生抽:
1絞肉餡，裡面直接放姜絞。
2放入韭菜肉餡蝦，鹽適量香油花生油各兩勺。攪拌均勻。
3攪拌均勻開始包。
4我使用的是壓好的皮。買了三塊錢的，46個。
5包好了，準備下鍋！
6香噴噴的餃子出鍋了！
餡只放點植物油與香油就可以了，千萬不要放其他的調料，不然把鮮蝦的鮮味遮蓋住了！下餃子水開後打水三次！餃子就熟了！