羊肉: 1斤， 胡蘿蔔: 1根， 洋蔥: 1頭， 米: 1碗左右（酌量）， 白酒: 少許， 醬油: 少許， 鹽: 少許， 姜: 少許， 胡椒粉: 少許
1買來的羊肉提前拿出來化開。
2把米淘凈（兩三遍）。之後放入電飯煲內，加入清水，按照平時煮飯的比例就好。我娘教的方法是大概水和米的比例是放入手指時水位1:1
3把蔬菜們切好：姜切絲，洋蔥切成塊兒，胡蘿蔔切成菱形塊，羊肉是買好的現成的。
4開鍋倒入油，放入薑絲爆香，然後放入羊肉，炒變色。倒入白酒，胡椒粉。
5放入胡蘿蔔和洋蔥，炒到稍微軟一些。
6將鍋中物全部倒入準備好的電飯煲內。
7關蓋子，按下開關，20分鐘左右後就開鍋啦！
8最後是盛出來之前在鍋內拌勻就OK啦！